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诏安的美食,相信吃过的朋友真不多

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发表于 2020-1-15 16:44:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
中华美食文化可谓是千年文化,古今中外谁人不知!所有的地方都有自己的独门特色小吃,包括诏安。诏安是福建省的一个地区,这个地方别看名声不大,但是它也有着自己的独门美食。如果说你要是美食爱好者或者近期要去诏安这个地方旅旅游什么的,那这篇诏安美食鉴赏,你一定不要错过哟!


这一碗猫仔粥,不知道有多少朋友听过?这份猫仔粥可以说是诏安地区最有名的美食了。千万不要认为这份猫仔粥使用小猫仔子做的哟,这就跟雷峰塔里没有雷锋是一个问题。猫仔粥并没有小猫仔,这份粥是用鱼片,肉片,肝脏虾仁等十五烹制而成,只不过名字取做猫仔粥罢了!猫仔粥真的是鲜美清纯,曾被誉为中华第一粥。


诏安的荷叶包可以说是非常有名的传统糕点了,既可单独做为点心,也可加入结婚喜筵,是一道特别有寓意的小吃。采用精面发酵制成皮,配以猪肥膘肉丁、糖、冬瓜丁、净麻仁、山桔饼末、白沙糖烹制成馅。刻意按照食客自己的食量大小随意装馅,油而不腻,麻香桔甘、瓜甜糖沙,确是另一番食趣。


诏安的牛肉也是非常出名的,不知道大家有没有在漳州,厦门,福州等地方经常看到诏安牛肉馆。可以说一碗牛杂汤再配上一份米饭,那真的是爽到非常,味道杠杠的!

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发表于 2020-12-31 14:40:17 | 显示全部楼层
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