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首个辣条专业班湖南平江开班

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发表于 2020-9-16 11:44:51 | 显示全部楼层 |阅读模式


59 位学生进行辣条理论学习。杨华峰 摄


武汉轻工大学李庆龙教授为辣条班开讲第一课。杨华峰 摄
辣条专业班授牌。杨华峰 摄


湖南农业大学食品科技学院原院长夏延斌教授讲述辣条的起源。杨华峰 摄


学生们参观辣条的制作与打包。杨华峰 摄


老师为学生们演示辣条盐分含量测试。杨华峰 摄


老师手持培养皿教学生观察辣条菌落。杨华峰 摄
9 月 15 日,首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班。本次辣条专业班由平江职业技术学校与企业合作共建,共有 59 位学生,专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程,为辣条行业输送人才。开班首日,学生们进行了辣条理论和实操的学习,并实地参观辣条制作。

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